Kārtainās mīklas kišs ar lasi
Sātīgi 
Top receptes
Vakariņas
Zivis
Pagatavošanas laiks 40-45 min
Saldētas kārtainās mīklas, bez rauga
200 g
Pildījumam
Svaigi spināti s
100 g
Krēmsiers
100 g
Svaiga laša fileja
300 g
Buntīte zaļumu, sakapātu
Siers, dažādi veidi, sarīvētu (Čedaras, Parmesan, Danablue)
150 g
Olas
2
Salds krējums vai piens
100 ml
Eļļa cepšanai
Sāls, pipari
1.
Kad mīklas plāksnes atkusušas (apmēram 20 min pēc izņemšanas no saldētavas), tās ar garākajām malām 1cm platumā pārliek vienu pār otru un ar pirkstiem piespiež. Tad ar mīklas rulli pavisam nedaudz izveltnē, lai izveidojas apmēram 23x23cm kvadrāts.
2.
Veidni ieeļļo un tajā iespiež cepampapīru, malas nogriež.
3.
Mīklu liek veidnē un no augšas ar rokām to iespiež, lai mīkla skaisti pieguļ veidnei un malām. Mīklu ar dakšiņu sadursta.
4.
Sakarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
5.
Gatavo pildījumus. Spinātus uz dēlīša rupji sakapā un ber uz sakarsētas pannas, kur uzliets nedaudz eļļas. Viegli pasautē, pārber ar sāli un pipariem un pārliek bļodā atdzist. Kad nedaudz atdzisuši, pievieno visu krēmsieru, samaisa un noliek malā.
6.
Laša fileju sagriež 2-3 cm gabaliņos. Tajā pašā pannā liek cepties laša gabaliņus, apcep zeltainus un apber ar sāli un pipariem un noliek atdzist.
7.
Uz mīklas apakšā liek spinātu un krēmsiera kārtu. Tad vienmērīgi pārber ar apceptā laša gabaliņiem un sakapātiem zaļumiem, tad pārber ar izvēlētajiem sieriem un pārlej ar sakultu olu, kas sajaukta ar saldo krējumu un nedaudz sāls. Mīklas stūrīšus noloka uz kiša pildījuma.
8.
Liek cepeškrāsnī uz zemākās iedaļas un cep apmēram 30 minūtes. Gaiši zeltainai ir jābūt ne tikai pīrāga augšai, bet arī apakšiņai.
9.
Izņem no cepeškrāsns un ļauj savilkties apmēram 15 minūtes.
Var izmantot dziļāku tartes veidni vai kūkas veidni ar noņemamām malām, diametrs 23 cm.
Zupa 
