slide 1 of 1

Запеканка из картофеля и грибов

Обед
Сытно
Картофель
800 г
Шампиньоны или жареные лесные грибы
400 г
Масло
15 г
Зубчик чеснока
1
Сливки
200 г
Молоко
100 г
Плавящийся сыр (Чеддер, Голландский или другой), натертый
60 г
Соль, перец по вкусу.
Масло для жарки грибов
1.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите форму зубчиком чеснока и смажьте ее кусочками сливочного масла (размер формы 16X24 см).
2.
Нарежьте грибы, разогрейте масло на сковороде и обжарьте, посыпьте солью и перцем, отставьте в сторону.
3.
Картофель очистите и нарежьте ломтиками толщиной 1,5–2 мм
4.
Разложите картофельные кольца в форме под наклоном, накройте жареными грибами и разместите их между картофельными кольцами. Приправьте солью и перцем, полейте сладкими сливками и молоком и посыпьте тертым сыром.
5.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 60 минут, накрыв противень фольгой через 40 минут выпекания.
6.
Охладите блюдо в течение 15 минут и подавайте с огурцами и помидорами или посыпьте зеленью. Если блюдо необходимо сохранить теплым в течение более длительного времени, накройте его фольгой.

Попробуйте также эти рецепты

Все рецепты
Все рецепты