Варианты и решения:
— Если у вас нет свежего лука, можно использовать луковый порошок (примерно 1 чайную ложку) или сушеные луковые хлопья. Перед добавлением их можно немного замочить в горячей воде.
— Вместо хлеба: если вы не хотите использовать хлеб, можно заменить его таким же количеством манной крупы (в дополнение к указанным 2 столовым ложкам) или мелко натертым картофелем.
— В духовке: для более здорового варианта можно запечь котлеты в духовке. Разогрейте духовку до 200°C (390°F). Застелите противень бумагой для выпечки, выложите сверху фрикадельки и запекайте около 20-25 минут, перевернув их примерно через 2 минуты.
— Варианты начинки: можно также добавить в фарш мелко натертую морковь, цуккини или измельченный свежий укроп, петрушку или майоран, чтобы придать котлетам дополнительный вкус и питательную ценность. Веганские котлеты: Вместо мясного фарша можно использовать варёную чечевицу, нут, грибы или овощи. Вместо яиц можно использовать льняные «яйца» (1 столовая ложка молотого льняного семени + 3 столовые ложки воды, дать постоять 5 минут). Молоко можно заменить овощным бульоном.

—  Заморозка: готовые остывшие котлеты можно заморозить и хранить в морозильной камере несколько месяцев. Перед подачей их можно разогреть в духовке или на сковороде.

Котлеты — классическое блюдо для сытного ужина, которое понравится и детям, и взрослым. Их легко адаптировать к разным вкусам, и они отлично сочетаются практически с любым гарниром, от картофеля до свежего салата. Этот рецепт поможет вам приготовить сочные и ароматные котлеты, которые станут любимым блюдом в вашей семье. Приятного аппетита!